کباب با گوشت شترمرغ

مواد لازم برای کباب با گوشت شترمرغ : 

گوشت کبابی یک کیلو 
فلفل سیاه آسیاب شده ۲ قاشق چایخوری 
پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری

نمک نصف ق قاشق چایخوری

روغن مایع چند ق یا سس مایونز

لیموترش چند عدد

طرز تهیه : 
ادویه ها و روغن یاسس مایونز را با گوشت قطعه شده را در ظرف می ریزیم و مخلوط می کنیم سپس دو طرف گوشت را به آن آغشته و کمی ورز میدیم و سپس آن را به سیخ کشیده و روی حرارت منقل قرار می دهیم .مرتب سیخ را برگردانده تا کباب شوند . گوجه فرنگی و فلفل سبز کبابی فراموش نشود . با پلو و با نان میشود سرو کرد .